A la reunió de data 15 d’abril de 2026 la Junta va explicar que s’havien estudiats diverses opcions per a la propera sortida cultural. D’entre totes, es va escollit visitar les caves Rovellats, ubicades a la localitat de Sant Martí Sarroca (l’Alt Penedès), i posteriorment anar a dinar al mateix municipi.
Vam contactar amb el responsable de les caves (Sr. Alex) per poder programar la visita. Ens va atendre amablement i ens va explicar que es dediquen a fer visites guiades. Li vam exposar que son una Associació de Jubilats interessada a conèixer les instal·lacions i li vam demanar si podia reservar dia i hora per al 6 de juny 2026. No va haver-hi cap problema per fitxar l’inici a les 11,30 h. Vam quedar que, una vegada ho haguéssim explicat als socis, li faríem la confirmació.
També li vam demanar si ens podia recomanar un restaurant al poble per al dinar de després de la visita. Ens va suggerir anar a Ca N’Ayxelà, i ens va indicar que en cas d’anar-hi demanéssim per l’Elisabet Canals, que es qui porta la gestió dels esdeveniments .
Seguidament vam parlar amb l’Elisabet Canals, i li va comentar que son una Associació de Jubilats que desitgem dinar al restaurant, (recomanat pel Sr. Alex de caves Rovellats), després de la visita programada, pel dia 6 de juny 2026, a les caves. . Com que no hi havia cap inconvenient, es va fer la reserva per a les 14 hores, amb el compromís de comunicar qualsevol variació. Així mateix, vam sol·licitar que ens enviés el menú de grups per poder informar als socis. Quedem que un cop tinguéssim clar el total dels comensals i el menú triat, li informaríem.
El trasllat a la localitat de Sant Martí Sarroca, es va realitzat en autocar de l’Empresa Nizatour. El punt de trobada on es va recollir als assistents va ser l’Av. de Roma cantonada amb carrer Tarragona (Barcelona) a les 9.00 hores. Durant el recorregut es va fer una breu parada abans de continuar el viatge.
Arribats a les caves, ens va rebre amablement el Sr. Alex (responsable de la visita).
A continuació va explica, que a diferencia d’altres comarques vinícoles, les caves catalanes tenen una característica que els fa úniques: la tradició familiar i l’art de l’elaboració. Com vam podem observar, a l’entrada de la Masia destaca un arc romànic i tot seguit un gran jardí. El Sr. Alex ens va informar que l’any 1920 un avantpassat (Josep Vallés Rovira) va comprar aquesta masia del segle XV per elaborar els seus propis vins i espumosos.
La visita va incloure la capella dedicada a la Mare de Deu de Montserrat amb una reproducció de la imatge de la verge, el museu i el celler. Van iniciar el recorregut visitant la capella que es molt bonica.
En acabat vam passar al museu, on vam podem observar molts records i col·leccions. 
Per últim vam anar a veure el celler. Aquest celler explica el Sr Alex, estat construït a una profunditat de 12 metres, on descansen les ampolles controlades pel personal fins arribar al punt òptim per la venda.
Cal dir que la visita cultural, va ser molt enriquidora. En acabar tots els visitants vam ser obsequiats amb una copa de cava.
Després de donar les gràcies al Sr. Alex per la seva tasca i per totes les explicacions, ens vam acomiadar. A continuació, ens vam desplaçar cap al restaurant de la mateixa localitat per començar el dinar que teníem concertat.
Un cop hi vam ser tots, el personal ens va acompanyar a la sala que teníem reservada i acomodats a les taules, es va iniciar l’àpat. Després d’una llarga i agradable sobretaula, ens vam acomiadar del personal que també ens havia ates, tot donant-los les gracies.
Immediatament després vam tornar cap als nostres domiciliïs. Es pot dir que la sortida va ser tot un èxit.